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カンコク ショクブンカ トクホン
韓国食文化読本 / 朝倉敏夫, 林史樹, 守屋亜記子著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 朝倉, 敏夫(1950-) <アサクラ, トシオ> 林, 史樹(1968-) <ハヤシ, フミキ> 守屋, 亜記子(1968-) <モリヤ, アキコ> |
| 出版者 | 吹田 : 国立民族学博物館 |
| 出版年 | 2015.8 |
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| 別書名 | その他のタイトル:特別展「韓日食博--わかちあい・おもてなしのかたち」 標題紙タイトル:한국음식문화독본 異なりアクセスタイトル:特別展韓日食博わかちあいおもてなしのかたち 異なりアクセスタイトル:韓国食文化読本 |
|---|---|
| 巻次 | ISBN:9784906962358 |
| 大きさ | 223p : 挿図, 地図 ; 22cm |
| 本文言語 | 日本語,朝鮮語 |
| 一般注記 | その他のタイトルは展覧会名による 「国立民族学博物館の特別展「韓日食博--わかちあい・おもてなしのかたち」 (2015年8月27日-11月10日)の解説書を兼ねている」と凡例にあり 見出しのみ韓国語併記あり 食を通して韓国文化を知るためのブックガイド: p214-215 韓国現代食文化史年表: p216-220 |
| 件 名 | BSH:食生活 BSH:料理(韓国) |
| 分 類 | NDC10:383.821 |
| 書誌ID | 1000227570 |
| ISBN | 9784906962358 |
| NCID | BB19404709 |