| 別書名 |
異なりアクセスタイトル:食品微生物Q&A : 現場で役立つ
異なりアクセスタイトル:現場で役立つ食品微生物Q&A |
| 版 |
第3版 |
| 巻次 |
ISBN:9784805834459 ; PRICE:3000円+税
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| 大きさ |
iv, 241p : 挿図 ; 26cm |
| 本文言語 |
日本語 |
| 一般注記 |
奥付の責任表示: 小久保彌太郎編著
食品微生物に関する参考図書: p229-231
付: 参考文献 |
| 件 名 |
NDLSH:食品衛生
NDLSH:食品工業
NDLSH:微生物
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| 分 類 |
NDC8:498.54
NDC8:588
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| 書誌ID |
1000207303 |
| ISBN |
9784805834459 |
| NCID |
BB05351987
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