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ルミナコイド ノ ホケン キノウ ト オウヨウ : ショクモツ センイ オ コエテ
ルミナコイドの保健機能と応用 : 食物繊維を超えて / 池田義雄監修
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 池田, 義雄(1935-) <イケダ, ヨシオ> |
| 出版情報 | 東京 : シーエムシー出版 , 2009.7 |
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| 別書名 | 標題紙タイトル:Physiological function of luminacoid for human health : beyond dietary fiber その他のタイトル:食品シリーズ |
|---|---|
| 巻次 | ISBN:9784781301457 ; PRICE:65000円+税 |
| 大きさ | viii, 296p : 挿図 ; 27cm |
| 本文言語 | 日本語 |
| 一般注記 | ジャケットカバーに「食品シリーズ」とあり 文献: 各章末 |
| 件 名 | BSH:食物繊維 |
| 分 類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 |
| 書誌ID | 1000195180 |
| ISBN | 9784781301457 |
| NCID | BA91694336 |