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ショクヒン セイブン ノ ハタラキ
食品成分のはたらき / 山田耕路編著
(食の科学ライブラリー ; 3)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 山田, 耕路(1951-) <ヤマダ, コウジ> |
| 出版情報 | 東京 : 朝倉書店 , 2004.3 |
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| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 山田, 耕路(1951-) <ヤマダ, コウジ> |
| 出版情報 | 東京 : 朝倉書店 , 2004.3 |