Mendeley出力
Application of infra-red radiation in food processing / [by] A. S. Ginzburg; translated [from the Russian] by A. Grochowski
(Chemical and process engineering series)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | *Ginzburg, Abram Solomonovich |
| 出版者 | London : Leonard Hill Books |
| 出版年 | 1969 |
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| 巻次 | ISBN:0249439573 |
|---|---|
| 大きさ | xii, 412 p : illus ; 22 cm |
| 本文言語 | 英語,ロシア語 |
| 一般注記 | Translation of Infrakrasnai︠a︡ tekhnika v pishchevoĭ promyshlennosti Bibliography: p. 390-406 |
| 件 名 | LCSH:Infrared heating LCSH:Infrared drying equipment |
| 分 類 | LCC:TP363 DC:664/.0288 |
| 書誌ID | 1000127040 |
| ISBN | 0249439573 |
| NCID | BA49692671 |