Mendeley出力
Commercial fruit and vegetable products : a textbook for student, investigator and manufacturer / by W.V. Cruess
(McGraw-Hill publications in the agricultural and botanical sciences / Edmund W. Sinnott, Consulting editor)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | *Cruess, W. V. (William Vere), 1886-1968 |
| 出版情報 | New York : McGraw-Hill , 1924 |
書誌詳細を非表示
| 大きさ | vii, 530 p. : ill. ; 24 cm |
|---|---|
| 本文言語 | 英語 |
| 書誌ID | 1000116458 |
| NCID | BA48010710 |