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デンプンシツ ショクヒン ノ ロウカ ニ カンスル ケンキュウ
澱粉質食品の老化に関する研究 / 松永暁子著 ; 松永昌三編
(松永暁子論文集 / 松永暁子著 ; 松永昌三編 ; 上巻)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 松永, 暁子(1934-1995) 著 <マツナガ, アキコ> 松永, 昌三(1932-) 編 <マツナガ, ショウゾウ> |
| 出版情報 | 国分寺 : 松永昌三 , 1997.12 製作表示:東京 : 岩波ブックサービスセンター |