Mendeley出力
The chemistry of cereal proteins / author, R. Lásztity
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | *Lásztity, Radomír |
| 出版情報 | Boca Raton, Fla. : CRC Press , c1984 |
書誌詳細を非表示
| 巻次 | ISBN:0849351405 |
|---|---|
| 大きさ | 203 p. : ill. ; 27 cm |
| 本文言語 | 英語 |
| 一般注記 | Includes bibliographies and index |
| 件 名 | LCSH:Plant proteins LCSH:Grain |
| 分 類 | LCC:TP453.P7 DC19:664/.7 |
| 書誌ID | 1000207126 |
| ISBN | 0849351405 |
| NCID | BA33240579 |