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CRC handbook of food additives / editor: Thomas E. Furia
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | Furia, Thomas E. ed Chemical Rubber Company |
| 出版情報 | Cleveland : CRC Press , [c1972-80] |
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| 別書名 | その他のタイトル:Handbook of food additives |
|---|---|
| 版 | 2nd ed |
| 巻次 | v. 1 ; ISBN:084930542X ; XISBN:0878195424 v. 2 ; ISBN:0849305438 |
| 大きさ | 2 v ; 28 cm |
| 本文言語 | 英語 |
| 一般注記 | Vol. 2 published by CRC Press, Boca Raton, Fla Includes bibliographies |
| 件 名 | LCSH:Food additives -- Handbooks, manuals, etc 全ての件名で検索 |
| 分 類 | LCC:TX553.A3 DC19:664/.06 |
| 書誌ID | 1000012504 |
| ISBN | 084930542X |
| NCID | BA10362216 |