Mendeley出力
Processing : papers read at the Residential Summer Course, Glasgow - September 1960 / edited by John Hawthorn and Jas. Muil Leitsch
(Recent advances in food science ; v. 2)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | Hawthorn, John, 1921- Leitch, Jas. Muil |
| 出版情報 | London : Butterworths , 1962 |
書誌詳細を非表示
| 大きさ | xv, 317, xvi p. : ill. ; 26 cm |
|---|---|
| 本文言語 | 英語 |
| 一般注記 | Includes bibliographical references and index |
| 書誌ID | 1000001977 |
| NCID | BA0813414X |