ショクヒン カコウガク
食品加工学 / 葛西隆則 [ほか] 共著
(食物・栄養科学シリーズ ; 9)
データ種別 | 図書 |
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著者標目 | 葛西, 隆則 <カサイ, タカノリ> |
出版者 | 東京 : 培風館 |
出版年 | 1992.1 |
データ種別 | 図書 |
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著者標目 | 葛西, 隆則 <カサイ, タカノリ> |
出版者 | 東京 : 培風館 |
出版年 | 1992.1 |