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ショクヒン コウギョウ ト バイオテクノロジー
食品工業とバイオテクノロジー / 貝沼圭二編著

データ種別 図書
著者標目 貝沼, 圭二 <カイヌマ, ケイジ>
出版者 東京 : 明文書房
出版年 1990.7

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府中・第1閲覧一般書
588 00152193
4839103135

書誌詳細を非表示

巻次 ISBN:4839103135 ; PRICE:3900円
大きさ 9, 202p ; 22cm
本文言語 日本語
一般注記 参考文献: 章末
件　名 BSH:食品工業
BSH:生物工学
分　類 NDC8:588
書誌ID 1000030522
ISBN 4839103135
NCID BN05136209

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