ショクヒン リュウツウ イノベーション : スズキ タダトシ キョウジュ ホンダ ヨシヒコ キョウジュ タイニン キネン ロンブンシュウ
食品流通イノベーション : 鈴木忠敏教授・本多芳彦教授退任記念論文集 / 酪農学園大学食品流通学科編
データ種別 | 図書 |
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著者標目 | 酪農学園大学 <ラクノウ ガクエン ダイガク> 鈴木, 忠敏 <スズキ, タダトシ> 本多, 芳彦 <ホンダ, ヨシヒコ> 尾崎, 亨 <オザキ, トオル> 樋元, 淳一 <ヒモト, ジュンイチ> 三谷, 光照 <ミタニ, ミツアキ> 柳, 京煕(1970-) <유, 경희> 深澤, 史樹 <フカザワ, フミキ> 清野, 康二 <セイノ, コウジ> 山口, 太一 <ヤマグチ, タイチ> |
出版者 | 北海道 : 酪農学園大学エクステンションセンター |
出版年 | 2013.3 |
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巻次 | ISBN:9784902786200 |
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大きさ | [4], 232p : 挿図 ; 22cm |
本文言語 | 日本語 |
内容注記 | 刊行にさいして / 尾崎 亨 食品の安全・安心と消費(生活)者からの信頼性を考える / 鈴木 忠敏 資源を有効活用した市場創造型製品の開発 / 本多 芳彦 青果物の物流と省資源輸送包装容器 / 尾崎 亨 青果物の物流における輸送包装容器と品質 / 樋元 淳一 ICタグの普及と個品への適用の見通し / 三谷 光照 規模拡大に伴う法人の経営問題 / 柳 京煕 江別市産業連関表の作成と地域経済の分析 / 深澤 史樹 『資本論』における新生産部門について / 清野 康二 ストレッチングは単に柔軟性を高めるだけでなく、健康の保持増進にも貢献する / 山口 太一 |
一般注記 | 略歴: p201-211 執筆者一覧: p232 各章末参考文献・引用文献あり |
件 名 | NDLSH:食品流通 |
分 類 | NDC8:588.09 NDC9:588.09 NDLC:DL681 |
書誌ID | 1000219197 |
ISBN | 9784902786200 |
NCID | BB12140915 |