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ミジカ ナ ショクヒンガク
身近な食品学 / 豊沢功, 能岡浄, 安倍史子共著
(ヘルス・サイエンスシリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 豊沢, 功(1931-) <トヨサワ, イサオ> 能岡, 浄(1943-) <ヨシオカ, キヨシ> 安倍, 史子(1942-) <アベ, アヤコ> |
| 出版者 | 京都 : 化学同人 |
| 出版年 | 2008.3 |