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ショクヒンコロイドガク
食品コロイド学 / 永沢信著

データ種別	図書
著者標目	永沢, 信(1922-) <ナガサワ, シン>
出版者	東京 : 共立出版
出版年	1967.8

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配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	予約	利用注記
府中書庫2・中央電動書架		498.55	00278265				予約		予約

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大きさ	324,17p ; 22cm
本文言語	日本語
一般注記	文献: p322-324
件　名	NDLSH:食品化学 NDLSH:コロイド
分　類	NDC6:498.55 NDLC:PC25
書誌ID	1000197868
NCID	BN04488710