Encyclopedia of agricultural, food, and biological engineering / edited by Dennis R. Heldman
データ種別 | 図書 |
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著者標目 | Heldman, Dennis R. |
出版者 | New York : Marcel Dekker |
出版年 | c2003 |
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巻次 | ISBN:0824709381 |
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大きさ | xvi, 1184 p. : ill. ; 29 cm |
本文言語 | 英語 |
一般注記 | Includes bibliographical references and index |
件 名 | LCSH:Food industry and trade -- Encyclopedias 全ての件名で検索 |
分 類 | LCC:TP368.2 DC22:664/.003 |
書誌ID | 1000155777 |
ISBN | 0824709381 |
NCID | BA65538956 |