Mendeley出力
Fundamentals of quality control for the food industry / by Amihud Kramer and Bernard A. Twigg
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | *Kramer, Amihud, 1913- Twigg, Bernard A. |
| 出版者 | Westport, Conn. : AVI Pub. |
| 出版年 | 1966 |
書誌詳細を非表示
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:Quality control for the food industry |
|---|---|
| 版 | Rev. and augm. ed |
| 大きさ | xiv, 541 p. : ill. ; 24 cm |
| 本文言語 | 英語 |
| 一般注記 | Third ed. published in 1970 under title: Quality control for the food industry Includes bibliographies |
| 件 名 | LCSH:Food industry and trade -- Quality control 全ての件名で検索 |
| 分 類 | LCC:TP370 DC:664.07 |
| 書誌ID | 1000126319 |
| NCID | BA25629659 |