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ホウチョウ ブンカロン : ニホン リョウリ ノ デントウ ト ミライ
庖丁文化論 : 日本料理の伝統と未来 / 江原恵著
(エナジー叢書)

データ種別 図書
著者標目 江原, 恵(1928-) <エバラ, ケイ>
出版者 東京 : エッソ・スタンダード石油広報部
出版年 1974

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小金井・別置図書室
596 60288994


書誌詳細を非表示

巻次 PRICE:非売品
大きさ 198p ; 21cm
本文言語 日本語
件 名 NDLSH:日本料理
分 類 NDC6:596.1
NDLC:EF27
書誌ID 1000104347
NCID BN03397041

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