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カジツ・ソサイ ノ カコウ・チョゾウ ハンドブック
果実・蔬菜の加工・貯蔵ハンドブック / 桜井芳人, 杉山直儀, 蔀花雄[ほか]共編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 桜井, 芳人 (1905-1974) <サクライ, ヨシト> 杉山, 直儀 <スギヤマ, タダヨシ> 蔀, 花雄 <シトミ, ハナオ> |
| 出版者 | 東京 : 養賢堂 |
| 出版年 | 1968.4 |